El algarrobo
contiene carbohidratos y fibra soluble que facilita el metabolismo de nuestro organismo,
además de ser rico en calcio, hierro y magnesio; disfruta de sus beneficios en
esta deliciosa y práctica receta.
INGREDIENTES
1 taza
de harina de avena
3
cucharadas de algarrobo en polvo
1 huevo
¾ taza de leche vegetal
1 cdta
de aceite de oliva
Arándanos
y miel al gusto
PREPARACIÓN:
En un
bol, agregamos la harina de avena, el huevo y la leche, mezclamos hasta que no
quede ningún grumo, (Opcional: Agregar el aceite de oliva para disolver los
grumos). Calentamos una sartén a fuego medio, con un poco de aceite o
mantequilla, y vamos agregando una cucharada de la mezcla, hasta que se cocine
por un lado, y volvemos a girar. Servimos, y podemos acompañar con frutas y
miel de abejas.
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