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El aguaje es un fruto amazónico peruano que destaca por poseer un alto contenido de vitamina A, mayor que la zanahoria y la espinaca. Por ello favorece la salud ocular y ayuda a mantener una piel saludable.

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Contiene potasio, calcio, magnesio, manganeso, vitamina C y hierro. El aguaje ha sido utilizado y consumido desde la antigüedad por las poblaciones nativas amazónicas de Perú, es altamente nutritivo; contiene proteínas, grasas, vitaminas y carbohidratos.

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HARINA DE AGUAJE

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